Coltello da cucina santoku Kyoto in cofanetto
Coltello da cucina di tipo giapponese santoku Kyoto contenuto in un cofanetto di legno
Le lame dei coltelli Kyoto sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell è di 60 HRC, l’angolo di affilatura di 15°. I manici in legno wengé si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie Kyoto vengono forniti in un’attraente scatola di legno.
Dimensioni: 28.5 x 13 cm
